Hello everybody, it’s me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, gâteau roulé à la carotte. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Gâteau roulé à la carotte is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. Gâteau roulé à la carotte is something which I have loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook gâteau roulé à la carotte using 15 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Gâteau roulé à la carotte:

1. Get Roulé à la carotte
2. Make ready 3 oeufs
3. Make ready 100 g sucre
4. Prepare 1 cuillère à café d'extrait de vanille
5. Get 100 g farine
6. Make ready 2 pincées de sel
7. Make ready 1 cuillère à café levure chimique
8. Take 1 cuillère à café gingembre
9. Prepare 1 cuillère à café cannelle
10. Get 260 g carottes
11. Prepare Sucre glace (pour le roulage)
12. Get Crème
13. Take 250 g mascarpone
14. Get 4 cuillères à soupe sucre glace
15. Take 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Steps to make Gâteau roulé à la carotte:

1. Commencez par battre les œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange triple de volume
2. Râpé finement les carottes.
3. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, la levure, le gingembre, la cannelle. Ajoutez le mélange œufs/sucre, puis les carottes. Mélangez
4. Etalez le mélange sur une plaque à biscuit (ou vous avez précédemment mis du papier sulfurisé), et enfournez pour 10 minutes environ à 180°C
5. Le biscuit est cuit lorsque vous ressortez un cure dent propre au milieu du gâteau.
6. Etalez un torchon sur un plan de travail, et saupoudrez-le de sucre glace.
7. Déposez le gâteau sur le torchon, prenez soin d'enlever le papier sulfurisé, puis roulez le biscuit dans le torchon.
8. Laissez refroidir le biscuit au moins une heure
9. Pendant ce temps préparez la crème. A l'aide d'un batteur, fouettez la mascarpone avec le sucre glace et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange soit dense.
10. Déroulez le gâteau, étalez la crème et roulez de nouveau le gâteau, mais cette fois-ci sans le torchon aha!
11. Mettez au frais jusqu'à la dégustation.

So that is going to wrap it up for this special food gâteau roulé à la carotte recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!