Hello everybody, it is me, Dave, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, gâteau de riz au caramel. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.

Gâteau de riz au caramel is one of the most popular of current trending meals on earth. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. Gâteau de riz au caramel is something that I have loved my whole life. They are nice and they look fantastic.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have gâteau de riz au caramel using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Gâteau de riz au caramel:

1. Get 1 litre lait entier ou demi écrémé
2. Prepare 1 gousse vanille
3. Make ready 200 g riz rond
4. Prepare 100 g sucre en poudre
5. Get 30 g beurre
6. Get 3 œufs
7. Take Pour le caramel:
8. Make ready 100 g sucre
9. Make ready 3 cuillères à soupe d'eau

Steps to make Gâteau de riz au caramel:

1. Dans une casserole, mettre le sucre et l'eau pour faire le caramel. Une fois cuit, le verser dans un moule à manqué ou un plat à gratin,
2. Faire cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante pendant 3 min. Égoutter et rincer à l'eau froide,
3. Faire chauffer le lait avec le sucre, la gousse de vanille fendue en 2 et porter à ébullition,
4. Retirer la gousse de vanille et verser le riz dans la casserole de lait et laisser cuire à feu doux pendant 20 min en remuant régulièrement jusqu'à absorption du lait,
5. Ajouter le beurre et hors du feu, laisser refroidir à température ambiante,
6. Préchauffer le four à 180° ou T6 et battre les œufs en omelette et les incorporer au riz délicatement à l'aide d'une spatule,
7. Verser le riz dans le moule et mettre au four pendant environ 40 min.

So that’s going to wrap this up for this special food gâteau de riz au caramel recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!